のみかたキッチン
正しいカクテルの味わいを。
ビッグアップルの作り方。リンゴをシンプルに楽しめるカクテル！
ビッグ・アップルは、ウォッカベースのカクテルの一種です。
有名なウォッカベースのカクテルの「スクリュー・ドライバー」のレシピをオレンジジュースからアップルジュースに変えた変化球カクテル。
ビッグアップルの他にもウォッカ・アップルや、ウォッカアップルジュースと呼ばれることもあります。
あまり知名度の高いカクテルではなく、バーにもメニューとしてない場合もありますが、日本では居酒屋やメイド喫茶などで見かけることもあるカクテルです。
氷を入れたグラスに、スミノフレッドとアップルジュースを入れ、ステアしたら完成！とても作りやすく、アップルジュースがあればすぐに作れるカクテルです。
カットしたリンゴを添えるとより、可愛らしいカクテルに！
ビッグアップルの材料
ベース：ウォッカ（スミノフレッド）
アルコール度数40％
透明感が美しく出るまで濾過を何度も繰り返し、雑味がなく濁りもないスミノフ・レッドは世界中のバーテンダー、お酒愛好者から支持され続けています。
雑味がなく、色味がないことにより凡用性が高くベーシックなカクテルから通なカクテルまで幅広く作ることができます。
素材の美味しさと色の美しさを損なわず、美味しさを引き立ててくれます。
スミノフ・レッドは、ウォッカの発祥地であるロシアの酒造家ピョートル・A・スミノフによって誕生しました。
彼の作るウォッカは品質が大変よく、ロシア皇帝アレキサンダー3世の目にも止まり、「皇室だけのウォッカにしたい」とまで言わせました。
以降、ロシア皇帝御用達の栄誉を得ました。
スミノフは、ロシアからアメリカにまで渡り、その質の高さと汎用性の高さによってカクテルブームの火付け役となりました。
ジュースを混ぜるだけでカクテルになる手軽さで、どんなフレッシュジュースにも相性抜群です。
割り物①：ジューシーアップルジュース
りんごのジューシーさと甘酸っぱい香りが詰まったジューシーアップルジュースです。果汁100%なのに、クリアタイプで濁りがなく、カクテル作りには使いやすいジュースです。
注ぎやすいよう、ストリームキャップになっているため、グラスにもシェイカーにも注ぎやすい形になっています。
