のみかたキッチン
正しいカクテルの味わいを。
マイアミカクテルの作り方。多様なメニューが存在するベーシックカクテル！
マイアミカクテルは、ラムベースのカクテルです。
多様なレシピが存在するので、バーで注文するときは入れて欲しいベースや割りものを指定した方が良いでしょう。
シェイカーとグラスを用意します。
グラスには、氷をたっぷり入れて冷やしておきます。
バカルディ・ホワイト、ペパーミントジェット31が、カクテルレモンジュースをシェイカーに入れ、シェイクしてグラスに注いだら完成です。
マイアミカクテルの材料
バカルディ・ホワイト40ml、ペパーミントジェット31が20ml、カクテルレモンジュース1tsp
ベース：ラム酒（バカルディ・ホワイト）
マイタイカクテルにに使用するラムは、ホワイトラムです。
ホワイトラムベースのカクテルは種類が豊富で、どこのバーも必ず置いてあると言って良いほど定番のお酒です。
今回動画では、バーには必ずと言って良いほど置いてある、一般の人でも使いやすいバカルディホワイトを使用しています。
質のホワイト・ラムは活性炭で濾過されており、素材本来の美味しさを味わうことが出来ます。
そのまま炭酸水と割るだけでも、美味しいですが、凡庸性が高いので色々なカクテルを作れます。ホワイト・ラムをベースに色々なカクテルにも挑戦してみましょう。
割り物①：ペパーミントジェット31
新鮮なミントの香りが楽しめる、世界で一番売れているミントリキュールです。程よい甘さもあり、癖になる味わい。
カクテルのベースとしても使えますし、この香りが好きな人はストレートやミネラルウォーターと割って、パスティスのように楽しんでいる人も。
近年、モヒートなどの流行で、ペパーミントジェットの需要も高まってきています。
バーテンダーを目指すなら、トレンドのミント系カクテルも知っておくと良いですね！
割り物②：サントリーカクテルレモンジュース
ノンアルコールのカクテルレモンは、甘酸っぱい味わいのレモンシロップです。
カクテルレモンがあるだけで、レモンサワーやレモンスカッシュなど様々なバリエーションの飲み物が作れて使い勝手抜群です。
濃いレモンの風味がしっかりと感じられ、後味の良い柑橘系のカクテル作りには欠かせません。
