のみかたキッチン
正しいカクテルの味わいを。
メキシコ―ラの作り方。一気に飲み干したくなる炭酸カクテル！
メキシコーラはテキーラベースのカクテルです。
キューバコーラのベース違い、兄弟カクテルです。
シェイカーいらずで、簡単に作れるカクテルなので、初心者にもおすすめ！
コーラが入っていて、グイグイ飲めちゃうカクテルですがテキーラが入っているので飲み過ぎには要注意ですね。
まずロンググラスを用意し、氷をたっぷり入れます。
テキーラ、コーラ、レモンジュースの順番にグラスに直接入れて、ステアすれば完成。炭酸が抜けないようにステアは軽くでOKです。
メキシコ―ラの材料
テキーラ40ml、コーラ適量、レモンジュース適量
ベース：テキーラ（サウザシルバー）
アルコール度数40%
サウザシルバーは、新鮮なブルーアガベとメキシコさんのトウモロコシを原料とした高品質で有名なテキーラです。
ホワイトペッパーのスパイシーな香りと、柑橘系のさやわかな酸味が香ります。
アガベに含まれる甘くてコクのある風味が特徴です。
テキーラを使ったベーシックなカクテルを始め、幅広く使いやすいのがサウザシルバーです。
元々メキシコの地酒であったテキーラをスピリッツとして世に知らしめたのが「サウザ社」です。
原料のブルーアガベの大部分を自社農園で栽培しており、化学肥料を避けて最上級の品質を誇ります。
世界中のバーテンダーからも信頼され続けている、サウザ社のサウザシルバーです。
割り物①：コカ・コーラ
メキシコーラを作るなら、瓶のコカ・コーラがおすすめ！
瓶の方が雰囲気が出るからという意味もありますが、味にも缶と違いが出ます。
瓶は長期保存が想定されて作られており、缶やペットボトルよりも破裂する心配がないため炭酸を強めにして作ることが出来ます。
開けた瞬間から炭酸が抜けるので、カクテルに使う場合もしっかりと炭酸感が感じられる瓶のコカ・コーラを使う方がおすすめですよ。
割り物②：サントリーカクテルレモン
ノンアルコールのカクテルレモンは、甘酸っぱい味わいのレモンシロップです。
カクテルレモンがあるだけで、レモンサワーやレモンスカッシュなど様々なバリエーションの飲み物が作れて使い勝手抜群です。
濃いレモンの風味がしっかりと感じられ、後味の良い柑橘系のカクテル作りには欠かせません。
