のみかたキッチン

正しいカクテルの味わいを。

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メキシカンカクテルの作り方

メキシカンカクテルの作り方。パインとベリーのトロピカルな味わいのカクテル!

メキシカンカクテルは、テキーラをベースに作られるカクテルの一種です。 テキーラをベースにしたカクテルの中では、最も歴史の古いカクテルだという説もあります。 メキシカンカクテルを作るには、まずグラスとシェイカーを準備します。 シェイカーにテキーラ、パイナップルジュース、グレナデンシロップを入 …
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ピカドールの作り方

ピカドールの作り方。テキーラとコーヒーの香りが鼻をくすぐるカクテル!

ピカドールはテキーラをベースに作られるカクテルの一種です。 テキーラとコーヒーリキュールがあれば、作れる手軽で簡単なカクテルなので、初心者の方でもすぐに作ることができます。 自宅でも簡単に作れるように、サウザシルバーとカルーア・コーヒーを使用したレシピをご紹介します。 氷を入れたロックグラ …
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ブロンクスの作り方

ブロンクスの作り方。クリスマスに飲まれる代表的なカクテル!

ブロンクスは、ジンをベースに作られるカクテルの一種です。 ブロンクスはアメリカの禁酒法時代に生まれたカクテルと言われ、密造されてきた粗悪なジンの臭い匂いや味の悪さを誤魔化すために作られた、または摘発逃れのためのカモフラージュとして作られたという説があります。 クリスマスの時に飲まれてきた代表 …
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マティーニの作り方

マティーニの作り方。ジンベースの王様カクテル!そのレシピ数268種類!

マティーニはジンをベースに作るカクテルの一種です。 通称カクテルの王様とも呼ばれる、王道中の王道カクテルで、ジンのカクテルを作る人でこのカクテルを作ったことがない人はほとんどいないでしょう。 名前の由来は1910年ごろにアメリカのニューヨークのマルティーニというバーテンダーが考案したことから …
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セブンスヘブンの作り方

セブンスヘブンの作り方。最上級の天国の意味を持つ喜びのカクテル!

セブンスヘブンは、ジンをベースに作られるカクテルの一種です。 カクテル名のセブンスヘブンは「第7番目の天国」を意味し、元はムスリム、キリスト教と、カバラが信じる7つに分かれた天国の階層の最上階を意味します。 最高位の天使が住むと言われるセブンスヘブンは、英語の表現では極上の喜び、最上の喜びな …

ジンフィズの作り方

ジンフィズの作り方。ソーダ水とジンでシンプルに楽しめるカクテル!

ジンフィズは、ジンをベースに作られるカクテルの一種です。 ジンを炭酸水で割ったシンプルなカクテルで、喉の渇きを潤したいときやさっぱりとした飲み口のカクテルが飲みたいときにぴったりです。 1888年にアメリカでレモン・スカッシュにジンを入れて飲み始めたのが、ジンフィズの始まりだと言われています …
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ザザカクテルの作り方

ザザカクテルの作り方。赤ワインの深い赤と香味が楽しめる大人なカクテル!

ザザカクテルは、ジンをベースにして作られるカクテルの一種です。 英語表記ではZAZAもしくはZARAと表記される場合があります。 ザザには、デュボネ・カクテル と言う、レシピも見た目もそっくりなカクテルがあります。 1904年から1907年の間に、パリのルグランホテルのフランク.P.ニュー …
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シルバーストリーク

シルバーストリークの作り方。西洋ハーブが香る琥珀色のカクテル!

シルバーストリークは、ジンをベースに作るカクテルの一種です。 ドライジンとイエガー・マイスターを使用したカクテルになります。 イエガー・マイスターの数種類の薬草の香りと味が複雑で味わい深い飲み口にしてくれます。 見た目は、茶褐色のオールドカラーをしていて、アメリカのホームユーザーに親しまれ …

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