のみかたキッチン
正しいカクテルの味わいを。
キューバンスクリューの作り方。爽やかでジューシーなフルーツカクテル！
キューバンスクリューは、ホワイトラムとオレンジジュースで作るカクテルです。
ラム酒を愛する国、インド諸島キューバの国名と、スクリュードライバーの“スクリュー”を合わせて名付けられたカクテルです。ラム・オレンジとも呼ばれることがあります。
スクリュードライバーと混合してしまう人もいますが、
キューバンスクリューの場合はラムがベース。
スクリュードライバーの場合はウォッカがベース。
と覚えておきましょう。
ラム酒とオレンジジュースがあれば、手軽に作ることができるカクテルです。家でも作りやすく、女性にも飲みやすくて人気！
カクテル初心者には作りやすいのでオススメ。
爽やかで飲みやすいキューバンスクリューは、食前、食後にも口の中をさっぱりしてくれます。ジューシーさもあるカクテルなので、デザートにもぴったりです。
ライムジュースでも作れますが、より大人向けの味になるので甘みは少なくなります。甘みを追加したい場合には、ガムシロップを追加しましょう。
キューバンスクリューの材料
ベース：バカルディホワイト【ホワイト・ラム】
ラムの中でも、本格的なキューバンスクリューを作るならホワイト・ラムが良いでしょう。風味が高く、爽やかな香りが夏の夜にぴったりです。
ホワイトラムベースのカクテルは種類が豊富で、どこのバーも必ず置いてあると言って良いほど定番のお酒です。
質のホワイト・ラムは活性炭で濾過されており、素材本来の美味しさを味わうことが出来ます。
そのまま炭酸水と割るだけでも、美味しいですが、凡庸性が高いので色々なカクテルを作れます。ホワイト・ラムをベースに色々なカクテルにも挑戦してみましょう。
割り物①：オレンジジュース
果汁100%のオレンジジュースを足すことでより柑橘系の風味高いキューバンスクリューが作れます。
値段は少し張りますが、できれば濃縮還元タイプではなく生搾りタイプのオレンジジュースがオススメです。
オレンジの皮のほろ苦さや果肉の複雑な甘みをそのまま凝縮してあるので、より深みのあるキューバンスクリューのカクテルを作ることができます。
さらに、雰囲気を出したければオレンジやラムの輪切りをグラスに添えるとより本格的で、おもてなしとしても喜ばれます。
