のみかたキッチン
正しいカクテルの味わいを。
セックスオンザビーチの作り方。無限にレシピがあるレパートリー豊富なカクテル！
セックス・オン・ザ・ビーチは、ウォッカベースのカクテルです。
同じ名前でもレシピが違うバリエーションが豊富にあります。
例えばメロンリキュールではなく、ピーチリキュールなどに変えたものなど、ジュースの種類を変えたものなど。
何れにしてもトロピカルなフルーツのリキュールやジュースを使うものが多く、フルーティーな味わいになります。色も綺麗でカラフルなので夏場のビーチで飲みたくなるようなカクテルですね。
まずグラスに氷をたっぷり入れます。
スミノフレッドを入れ、クレーム・ド・フランボワーズ、メロンリキュール、パイナップルジュースを入れてステアします。
シェイカーの中身をグラスに注いで完成です。
甘口で飲みやすく、食後にちょっと甘いものを口に入れたいという時にもぴったりです。
セックスオンザビーチの材料
スミノフレッド15ml、クレーム・ド・フランボワーズ10ml、メロンリキュール20ml、パイナップルジュース80ml。
ベース：ウォッカ（スミノフレッド）
アルコール度数40％
透明感が美しく出るまで濾過を何度も繰り返し、雑味がなく濁りもないスミノフ・レッドは世界中のバーテンダー、お酒愛好者から支持され続けています。
雑味がなく、色味がないことにより凡用性が高くベーシックなカクテルから通なカクテルまで幅広く作ることができます。
素材の美味しさと色の美しさを損なわず、美味しさを引き立ててくれます。
スミノフ・レッドは、ウォッカの発祥地であるロシアの酒造家ピョートル・A・スミノフによって誕生しました。
彼の作るウォッカは品質が大変よく、ロシア皇帝アレキサンダー3世の目にも止まり、「皇室だけのウォッカにしたい」とまで言わせ以降、ロシア皇帝御用達の栄誉を得ました。
スミノフは、ロシアからアメリカにまで渡り、その質の高さと汎用性の高さによってカクテルブームの火付け役となりました。
ジュースを混ぜるだけでカクテルになる手軽さで、どんなフレッシュジュースにも相性抜群です。
割り物①：ルジェ・クレーム・ド・フランボワーズ10ml
アルコール度数15%。
フランボワーズとは、木いちごのことです。甘酸っぱい香りが特徴的なリキュールで、果実の美しいルビーレッドもそのままリキュールとして閉じ込めてあります。
少量使うだけで、芳醇な香りが楽しめる、おかし作りや香りづけにも使われることの多いリキュールです。
ルジェはフランス・ブルゴーニュ地方のディジョンでつくられる、カシスリキュールでおなじみのフルーツリキュールブランドです。可愛らしい瓶が特徴的で、バーやレストランなどでも飾ってあることが多く、目につく人も多いのではないでしょうか。
割り物②：Midori（メロンリキュール）20ml
アルコール度数20%。
メロンのイメージを強調して作られた美しい緑色が特徴的な、メロンリキュールです。マスクメロンから抽出されるフルーティでありながらどこか爽やかな香りは、世界の50箇所以上で愛され続けています。
甘みや香りはそのままで糖分だけを15%カットしてあり、メロンの香りが上品に味わえる仕上がりになっています。
美しい緑色とマスクメロン由来のフルーティでフレッシュな香りで、世界５０カ国以上で愛されているメロンリキュール。
割り物③：パイナップルジュース
パイナップルジュースを入れるだけで一気に夏らしいカクテルになりますね。種類はお好きな品種で良いですが、果汁100%の物を選びましょう。
なるべく濁りが少なくて、カクテルが作りたい場合は、果肉や濁りの少ないタイプを選んで下さいね。
