のみかたキッチン
正しいカクテルの味わいを。
ウィスキーサイドカーの作り方。コクと柑橘系の香りが心地よいカクテル！
ウイスキーサイドカーは、ウイスキーをベースに作られるカクテルの一種です。
元々はサイドカーというブランデーベースのカクテルがあり、そのベースをウイスキーに変更するとウイスキーサイドカーになります。
ウイスキーをスコッチウイスキーにすると、サイレント・サードという別のカクテルになります。
今回は、ベースにホワイト&マッカイを使用したレシピをご紹介します。
ショットグラスとシェイカーを用意します。
ショットグラスは予め氷を入れて、冷やしておきましょう。
シェイカーにホワイト＆マッカイ、コアントロー、レモンジュースを入れてシェークします。
グラスに注いで完成です。
ウィスキーサイドカーの材料
ホワイト＆マッカイ30ml、コアントロー15ml、レモンジュース15ml。
ベース：ホワイト&マッカイ
ホワイト&マッカイとは、このウイスキーを生み出した2人の人物、ジェイムズ・ホワイトとチャールズ・マッカイの姓を合わせて付けられた物です。
ダルモア、フェッターケンがメイン原酒のブレンデッドウイスキーで、モルト香、シェリー香のバランスが良く、蜜やフルーツ香の芳醇な香りが楽しめます。
香りが良く、スムースでコクのある飲み口が特徴です。
割り物①：コアントロー（ホワイトキュラソー）
歴史の長い、クラシックなカクテルを作るときに必ずと言っていいほどの頻度で登場するのが、コアントローです。
カクテル作りの初心者から上級者まで幅広く愛され続けています。
フランス産のブドウを主原料とし、自社農園で栽培されたスイートオレンジとビターオレンジの２種類の果皮エッセンスをブレンドし、味に深みと複雑さが出ています。
洋菓子作りにも使用されることが多く、コアントローを入れるだけで一気に深い味わいの本格的な味に仕上がります。
お家に一本は置いておきたいオレンジリキュールです。
割り物②：サントリーカクテルレモン
ノンアルコールのカクテルレモンは、甘酸っぱい味わいのレモンシロップです。
カクテルレモンがあるだけで、レモンサワーやレモンスカッシュなど様々なバリエーションの飲み物が作れて使い勝手抜群です。
濃いレモンの風味がしっかりと感じられ、後味の良い柑橘系のカクテル作りには欠かせません。
