のみかたキッチン

ウォッカトニックは、ウォッカをベースに作るカクテルの一種です。

ベースをジンに変えると、ジン・トニックになります。

柑橘類のエキスの付いているトニック・ウォーターとウォッカの愛称の良さは言わずもがなですね。

今回は、スミノフ・レッドを使用したウォッカトニックの作り方をご紹介しています。

ライムの果汁を加えると、より爽やかに柑橘の香りがするウォッカトニックが出来上がります。

ロンググラスに、氷をたっぷりと入れます。

そのグラススミノフ・レッドとオーガニック・ライムジュースを入れ、しっかりとステアします。

そのあとにトニックウォーターを注ぎ、軽くステアしたら完成です。

ウォッカトニックの材料

スミノフ・レッド30ml、オーガニック・ライムジュース10ml、トニックウォーター適量

ベース：スミノフ・レッド

アルコール度数40％

透明感が美しく出るまで濾過を何度も繰り返し、雑味がなく濁りもないスミノフ・レッドは世界中のバーテンダー、お酒愛好者から支持され続けています。

雑味がなく、色味がないことにより凡用性が高くベーシックなカクテルから通なカクテルまで幅広く作ることができます。

素材の美味しさと色の美しさを損なわず、美味しさを引き立ててくれます。

スミノフ・レッドは、ウォッカの発祥地であるロシアの酒造家ピョートル・A・スミノフによって誕生しました。

彼の作るウォッカは品質が大変よく、ロシア皇帝アレキサンダー3世の目にも止まり、「皇室だけのウォッカにしたい」とまで言わせました。

以降、ロシア皇帝御用達の栄誉を得ました。

スミノフは、ロシアからアメリカにまで渡り、その質の高さと汎用性の高さによってカクテルブームの火付け役となりました。

ジュースを混ぜるだけでカクテルになる手軽さで、どんなフレッシュジュースにも相性抜群です。

割り物①：オーガニック・ライムジュース

今回の動画で紹介したライムジュースは、オーガニックで雑味が少なく、生搾りとほぼ変わらない味と風味が楽しめます。
またライムジュースは、保存が効きますのでストックしておくのにも便利でしょう。

皮などの雑味がないので、ライムジュースで作った方がよりシンプルにライムの爽やかさを味わうことが出来ます。

割り物②：ウィルキンソン トニックウォーター

甘味が少なく苦味が強めなウィルキンソンのトニックウォーターで、ライムジュースとも味が合い美味しくなります。

トニックとの相性も抜群です。炭酸が入っているので、ステアするときは炭酸が抜けないように軽くしてください。

後味もさっぱりしていて、炭酸濃度もそこまで強いわけではないので、喉に程よい刺激を与えてくれます。