のみかたキッチン
正しいカクテルの味わいを。
テキーラトニックの作り方。シーンを選ばないテキーラの香りを存分に楽しめるカクテル！
テキーラトニックは、テキーラをベースに作られるカクテルの一種です。
テキーラとトニックウォーターでシンプルに作り、ライムジュースで香り付けをして作る簡単なテキーラベースのカクテルです。
テキーラトニックを作るには、シェイカーは必要ありません。
グラスを用意し、氷を入れてステアします。余分な水を捨てた後テキーラを注ぎ再びステアします。
オーガニックライムジュースを加えたら、またステアしトニックウォーターをグラスいっぱいに注ぎます。
最後に炭酸が抜けないようにそっとステアしたらテキーラトニックの完成です。
テキーラトニックの材料
テキーラ45ml、トニックウォーター105ml、ライムジュース5ml。
ベース：テキーラ（サウザ・シルバー）
アルコール度数40%
サウザシルバーは、新鮮なブルーアガベとメキシコさんのトウモロコシを原料とした高品質で有名なテキーラです。
ホワイトペッパーのスパイシーな香りと、柑橘系のさやわかな酸味が香ります。
アガベに含まれる甘くてコクのある風味が特徴です。
テキーラを使ったベーシックなカクテルを始め、幅広く使いやすいのがサウザシルバーです。
元々メキシコの地酒であったテキーラをスピリッツとして世に知らしめたのが「サウザ社」です。
原料のブルーアガベの大部分を自社農園で栽培しており、化学肥料を避けて最上級の品質を誇ります。
世界中のバーテンダーからも信頼され続けている、サウザ社のサウザシルバーです。
割り物①：ウィルキンソン トニックウォーター
甘味が少なく苦味が強めなウィルキンソンのトニックウォーターで、ライムジュースとも味が合い美味しくなります。
後味もさっぱりしていて、炭酸濃度もそこまで強いわけではないので、喉に程よい刺激を与えてくれます。
割り物②：オーガニック・ライムジュース
今回の動画で紹介したライムジュースは、オーガニックで雑味が少なく、生搾りとほぼ変わらない味と風味が楽しめます。
またライムジュースは、保存が効きますのでストックしておくのにも便利でしょう。皮などの雑味がないので、ライムジュースで作った方がよりシンプルにライムの爽やかさを味わうことが出来ます。
