のみかたキッチン
正しいカクテルの味わいを。
ジョンコリンズの作り方。レモンの酸味と炭酸の爽やかさがマッチするカクテル！
ジョンコリンズは、ウイスキーをベースに作られるカクテルの一種です。
元々はジンベースのトム・コリンズをジョン・コリンズと呼んでいましたが、現在はウイスキーベースのものがジョン・コリンズカクテル、ジンベースのものがトム・コリンズカクテルと呼ばれます。
生みの親はどちらもジョン・コリンズで、カクテルの名前にもそのまま反映されています。
シェイカーとロンググラスを用意します。
シェイカーにホワイト&マッカイ、サントリーカクテルレモン、角砂糖を入れてステアします。
シェークして、グラスに中身を注げばカクテルの完成です。
ジョンコリンズの材料
ホワイト&マッカイ45ml、サントリーカクテルレモン20ml、砂糖2tsp、炭酸水適量。
ベース：ホワイト&マッカイ
ホワイト&マッカイとは、このウイスキーを生み出した2人の人物、ジェイムズ・ホワイトとチャールズ・マッカイの姓を合わせて付けられた物です。
ダルモア、フェッターケンがメイン原酒のブレンデッドウイスキーで、モルト香、シェリー香のバランスが良く、蜜やフルーツ香の芳醇な香りが楽しめます。
香りが良く、スムースでコクのある飲み口が特徴です。
割り物①：サントリーカクテルレモン
ノンアルコールのカクテルレモンは、甘酸っぱい味わいのレモンシロップです。
カクテルレモンがあるだけで、レモンサワーやレモンスカッシュなど様々なバリエーションの飲み物が作れて使い勝手抜群です。
濃いレモンの風味がしっかりと感じられ、後味の良い柑橘系のカクテル作りには欠かせません。
割り物②：炭酸水
炭酸水は、無糖のものを選びましょう。出来れば泡が細かいものがおすすめ。
クラブソーダは、カクテルやお酒と割るときによく使われる炭酸水です。
カクテルをソーダで割って混ぜる時はマドラーで氷を下からすくうようにゆっくり混ぜると炭酸が抜けづらいですよ。
割り物③：角砂糖
甘みを足すために、角砂糖をお好みで入れてください。グラニュー糖やシロップでも代用可能です。
