のみかたキッチン
正しいカクテルの味わいを。
イタリアンスクリュードライバーの作り方。食後におすすめな甘く爽やかなカクテル。
イタリアンスクリュードライバーは、スクリュードライバーのアマレット版と言われているカクテルです。
イタリア産のアマレットとオレンジジュースが甘くて爽やかな味わいを奏でていて、食後におすすめなカクテルとして有名です。
甘味は強めですが後味はとてもスッキリしていて、オレンジジュースにほのかに杏仁豆腐のような香りがする味わいとなっています。
イタリアンスクリュードライバーの材料
アマレット・ディサローノ30ml、オレンジジュース適量
ベース：アマレット・ディサローノ
イタリアで1525年に作られたアマレットリキュールです。
アーモンドの甘い香りにアプリコットの香りを重ねた芳しい甘い香りが特徴的。
まるでスイーツの杏仁豆腐のような香りで、女性にもとても人気があります。
香りはアーモンドですが、原料は杏の核（種の中に入っている胚）を使用されています。
オススメの飲み方は、シンプルにアマレットとジンジャーエールで割ったカクテルです。食後にちょっと甘いものが欲しい時にもぴったりです。
割り物：オレンジジュース
フルーティーさを出すのに欠かせないオレンジジュース。果汁100%のタイプを使用しましょう。使用するオレンジジュースは、果汁の絞り汁ではなくジュースで十分です。
