のみかたキッチン

正しいカクテルの味わいを。

ホット・バタード・ラムの作り方。体を芯からポカポカにしてくれるホットカクテル!

ホットバタードラムカクテルは、ブラックラムをベースにしたカクテルです。

ホット専用のグラスを準備し、最初にお湯を入れて事前にグラスを温めておきましょう。

次に、角砂糖を入れます。

バカルディブラックを入れ、その上にお湯をそそぎ、バターを浮かべます。

お好みで、砂糖を潰すように混ぜて飲んでくださいね。さらにシナモンスティックを添えてあげると、より香りが増して美味しいですよ。

ホットバタードラムカクテルの材料

バカルディブラック45ml、バター1cut、角砂糖1個

ベース:ラム酒(バカルディ・ブラック)

使用するラムは、ブラック・ラムです。

カリビアン・ダークラムをイメージして作られたバカルディのブラックラムです。

飲み口はかるく、洗礼されたダークラムの味は、よく焦がしたオーク樽で4年もの間、熟成した後にバカルディの原酒(アグアルディエンテ)とブレンドしています。

エキゾチックなカクテルを作るときに、よく使われるこのバカルディ・ブラックはコクと味わいを深いカクテルに仕上げてくれます。

アルコール度数40.0度です。

バカルディ・ブラック

バカルディ・ブラック

¥ 1,437

割り物①:角砂糖

コーヒーに使うときの通常の角砂糖で十分です。

探せば100円均一などでも、販売されています。お好みで黒糖の角砂糖に変えても、コクが増してオススメです。

割り物②:バター

バターは純度の高いものが香りも高くてオススメです。マーガリンなどが混ざっていないものが良いでしょう。

すぐに溶けてしまいますが、油膜をカクテルの表面に張ることで、温かさが長く保たれます。バターを入れることで、ぐんとコクが増して美味しいカクテルになります。

冬の暖かい時期には、喉にも油分が入り、より潤し温めてくれるでしょう。