のみかたキッチン

コーヒーグロッグは、ラムベースのカクテルです。

まずは、ホット用のグラスと、ホットコーヒーを準備しておきます。カクテルを作る前にグラスをお湯で温めておくと、冷めるにくくなります。

今回は、ラムベースにバカルディ・ブラックの方を使用します。

グラスに、バカルディ・ブラックとレモンジュース、角砂糖を入れてステアします。その後にコーヒーを注ぎ、しっかり砂糖が溶けるまでステアします。

お好みでシナモンスティックを入れると、より香りが良く本格的なコーヒーグロッグが出来上がります。

コーヒーグロッグの材料

バカルディ・ブラック15ml、カクテルレモンジュース15ml、角砂糖1個、コーヒー150ml。

ベース：ラム酒（バカルディ・ブラック）

使用するラムは、ブラック・ラムです。

カリビアン・ダークラムをイメージして作られたバカルディのブラックラムです。

飲み口はかるく、洗礼されたダークラムの味は、よく焦がしたオーク樽で4年もの間、熟成した後にバカルディの原酒（アグアルディエンテ）とブレンドしています。

エキゾチックなカクテルを作るときに、よく使われるこのバカルディ・ブラックはコクと味わいを深いカクテルに仕上げてくれます。

アルコール度数40.0度です。

バカルディ・ブラック

￥ 1,437

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割り物①：カクテルレモンジュース

ノンアルコールのカクテルレモンは、甘酸っぱい味わいのレモンシロップです。

カクテルレモンがあるだけで、レモンサワーやレモンスカッシュなど様々なバリエーションの飲み物が作れて使い勝手抜群です。
濃いレモンの風味がしっかりと感じられ、後味の良い柑橘系のカクテル作りには欠かせません。

サントリーカクテルレモン

￥ 523

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割り物②：角砂糖

コーヒーに使うときの通常の角砂糖で十分です。

探せば100円均一などでも、販売されています。お好みで黒糖の角砂糖に変えても、コクが増してオススメです。

割り物②：コーヒー

インスタントのコーヒーで十分です。

酸味が強い豆や苦味が強いものなど種類がたくさんありますので、お好みで選んでみましょう。

インスタントよりも、ドリップコーヒーの方が香りが良くて美味しいです。一杯あたり20円〜30円程度で購入できます。