のみかたキッチン
正しいカクテルの味わいを。
チャイナブルーの作り方。ライチの風味と、クセのないさっぱりとした飲み口のカクテル。
チャイナブルーは、ほんのりと色づいたブルーで爽やかな見た目のライチ風味のカクテルです。
女性の間ではもう定番のカクテルでもあるチャイナブルー。食事とあわせて楽しんだり、カフェの昼下がりに楽しんでも美味しいのでおすすめです。
ライチの華やかな香りと、グレープフルーツの酸味と苦味がベストマッチなカクテルです。
チャイナブルーの材料
ディタ・ライチ30ml、ボルス ブルー10ml、グレープフルーツジュース90ml
ベース：ディタ・ライチ
瑞々しい乳白色のライチの果肉には、上品な甘さと芳醇な香りがあります。
そのライチの実をそのままリキュールに仕上げたのがディタです。
ディタ自身は無色透明で、様々なカクテルやドリンクを作るときにも色味の邪魔をしません。
特にグレープフルーツやオレンジなどの柑橘系との相性が良く、トロピカル系のカクテルにも良く使われています。
香りの良いカクテルに仕上げたいときには、ディタは使いやすくオススメです。
割り物①：ボルス ブルー
ボルスブルーは、オレンジを多く使用していて、フルーティーな味わいのブルーキュラソーが使用されているカクテルです。
美しい鮮やかなブルー系のカクテルには欠かせないリキュールです。
割り物②：グレープフルーツジュース
疲労回復や二日酔いにも効くと言われている、たっぷりと栄養が含まれているグレープフルーツジュースを使用することで、飲みやすいカクテルになります。後味もさっぱりに仕上がります。
柑橘系の香りをより引き立てるためにも果汁100%のタイプを使いましょう。
