のみかたキッチン
正しいカクテルの味わいを。
チチカクテルの作り方。トロピカルカクテルの定番！
チチカクテルはウォッカをベースにしたカクテルです。
チチカクテルは、トロピカルカクテルの定番です。ココナッツミルクのホワイトが見た目に爽やかで、香りと味はパインのトロピカルな味わいが楽しめます。
「チチ」は、フランス語の“シシ”と呼び、女性用ブラウスの胸元にあるフリルのことを指します。
後から、粋である、かっこいいなどの意味合いが付けられ、アメリカでも使われるようになりました。
まずワイングラスに細かく砕いた氷をたっぷり入れます。溜まった水を捨てます。
ボストンシェイカーにスミノフレッドとパイナップルジュース、ココナッツミルクを入れていきます。
シェイクしたら、グラスに注いで完成です。
チチカクテルのように、混ぜる量が多い場合はボストンシェイカーの方が使いやすいですよ。
チチの材料
ウォッカ（スミノフレッド）30ml、パイナップルジュース80ml、ココナッツミルク45ml
ベース：ウォッカ（スミノフレッド）
アルコール度数40％
透明感が美しく出るまで濾過を何度も繰り返し、雑味がなく濁りもないスミノフ・レッドは世界中のバーテンダー、お酒愛好者から支持され続けています。
雑味がなく、色味がないことにより凡用性が高くベーシックなカクテルから通なカクテルまで幅広く作ることができます。
素材の美味しさと色の美しさを損なわず、美味しさを引き立ててくれます。
スミノフ・レッドは、ウォッカの発祥地であるロシアの酒造家ピョートル・A・スミノフによって誕生しました。
彼の作るウォッカは品質が大変よく、ロシア皇帝アレキサンダー3世の目にも止まり、「皇室だけのウォッカにしたい」とまで言わせ以降、ロシア皇帝御用達の栄誉を得ました。
スミノフは、ロシアからアメリカにまで渡り、その質の高さと汎用性の高さによってカクテルブームの火付け役となりました。
ジュースを混ぜるだけでカクテルになる手軽さで、どんなフレッシュジュースにも相性抜群です。
割り物①：パイナップルジュース
パイナップルジュースを入れるだけで一気に夏らしいカクテルになりますね。種類はお好きな品種で良いですが、果汁100%の物を選びましょう。
なるべく濁りが少なくて、カクテルが作りたい場合は、果肉や濁りの少ないタイプを選んで下さいね。
割り物②：チャオコーココナッツミルク
動画で紹介しているココナッツミルクは、カルディなどでも人気商品のチャオコーココナッツミルクです。
料理にドリンクにと活躍の場も広いココナッツミルクですが、このチャオコーのココナッツミルクは安いのにコクが強く、ココナッツの風味もしっかりあるのでカクテル作りにもおすすめです！
