のみかたキッチン
正しいカクテルの味わいを。
スティンガーカクテルの作り方。針のごとく刺激的で爽快なカクテル！
スティンガーカクテルは、ブランデーをベースに作られるカクテルの一種です。
食後酒としてよく頼まれるカクテルとしては、代表的なカクテルです。
名前のスティンガーは“針”の意味を指します。名前のごとく、ペパーミントとブランデーの鋭さを味わえるカクテルです。
今回はカクテルグラスを使用して作っていきます。
グラスを氷で冷やしておきます。
シェイカーにアイビスXO、ペパーミントジェット31を入れてシェイクします。
グラスに中身を注いで、完成です。
スティンガーカクテルの材料
アイビスXO40ml、ペパーミントジェット31 20ml。
ベース：アイビスXO
ブランデー愛好家に長年愛されるブランデー。
コニャックをブレンドした、バランスの良い味わいが魅力で、ブランデーとウイスキーの中間のような味わいです。
動画で紹介しているのは、XOの古酒がブレンドされている、コストパフォーマンスが高く、多くのバーテンダーの間でも使用されている品種です。
お酒の手土産や、ギフトとしても喜ばれるブランデーで、ファンが多いです。
割り物①：ペパーミントジェット31
新鮮なミントの香りが楽しめる、世界で一番売れているミントリキュールです。程よい甘さもあり、癖になる味わい。
カクテルのベースとしても使えますし、この香りが好きな人はストレートやミネラルウォーターと割って、パスティスのように楽しんでいる人も。
近年、モヒートなどの流行で、ペパーミントジェットの需要も高まってきています。
バーテンダーを目指すなら、トレンドのミント系カクテルも知っておくと良いですね！
