のみかたキッチン
正しいカクテルの味わいを。
アンバサダーカクテルの作り方。甘みと酸味が絶妙なバランスのカクテル！
アンバサダーカクテルは、テキーラをベースに作られるカクテルの一種です。
グラスの底に沈んでいるシュガーシロップをグレナデンシロップに変更すると、テキーラ・サンライズというカクテルになります。
ジューシーなオレンジと飲み干す時に、ふわっと甘みが感じられる夏にぴったりのカクテルです。
アンバサダーカクテルを作るには、ロンググラスを用意します。
今回は初心者の人でも作りやすいように、サウザ・ゴールドとフレッシュオレンジジュースを使用したレシピを紹介しています。
ロンググラスにたっぷりと氷を入れて、ステアします。
余分な水を捨て、サウザ・ゴールド、オレンジジュースの順に入れてステアします。
最後にシュガーシロップを入れて、底の方だけゆっくりとステアしたら完成です。
アンバサダーカクテルの材料
サウザ・ゴールド45ml、オレンジジュース100ml、シュガーシロップ5ml。
ベース：テキーラ（サウザ・ゴールド）
テキーラのサウザ・ゴールドは、新鮮なブルーアガベとメキシコ産のトウモロコシによって作られています。
有名なサウザ社で独自で開発した原料比率を守り抜き、高品質にこだわった仕上がりのテキーラです。
キャラメルのような、バニラのような芳醇な甘い香りが特徴のサウザ社のサウザ・ゴールドは、コクのある甘みとオーク樽の風味が混ざり合い、ホワイトペッパーのピリリとしたスパイシーさを感じられるテキーラです。
割り物①：オレンジジュース
フルーティーさを出すのに欠かせないオレンジジュース。果汁100%のタイプを使用しましょう。使用するオレンジジュースは、果汁の絞り汁ではなくジュースで十分です。
割り物②：サントリーガムシロップ
レモンの酸っぱさに甘さを加えるために、ガムシロップを加えます。コーヒーなどに入れるガムシロップよりも、瓶タイプのお酒を作る用のガムシロップの方が、とろみが少なくシェイクしやすいです。
他のカクテルを作る時にも、甘みを足すのに使えますのでひと瓶常時しておくと良いですね。
