のみかたキッチン
正しいカクテルの味わいを。
ブルームーンの作り方。口説いている時に出てきたらアウトなカクテル！？
ブルームーンカクテルは、ジンをベースに作られるカクテルの一種です。
ブルームーンは、稀なこと、決してありえないこという意味があり、男性が女性を口説いている時に、このカクテルが出てきたら「お断りよ」と言われている意味です。
すみれ色の可愛らしいカクテルですが、出てきたら男性はがっかり…ですよね（笑）
まず、シェイカーとグラスを用意します。
シェイカーにビーフィータージン、ボルス・パルフェタムール、レモンジュースの順番に注いでシェイクします。
冷やしておいたグラスに注げば、ブルームーンの完成です。
ブルームーンの材料
ビーフィータージン30ml、ボルス パルフェタムール15ml、レモンジュース15ml。
ベース：ビーフィータージン
ビーフィータージンは、1820年に生まれ、創業以来からずっと変わらぬレシピを貫いています。
その姿勢は多くのファンを獲得し、今でも多くのバーやお店で信頼され続けています。
爽やかでキレのある柑橘系の味わいが特徴で、ライムやオレンジのリキュールとの相性は抜群です。
割り物①：ボルス パルフェタムール
完全なる愛という意味を持つ情熱的なバイオレットカラーのリキュール。
ボルス パルフェタムールは、リキュールの中でも珍しく、花びら（主にバラとスミレ）が原料のリキュールです。
花の他にもバニラ、オレンジピール、アーモンドのフレーバーが感じられる複雑な味が感じられ、色味は麗しくもあり妖しさも感じるダークパープルをしています。
バーテンダーの中でも扱いが難しいと言われるリキュールで、このボルス パルフェタムールを使用したカクテルで知名度が高いものはほとんど存在しないと言われています。
変わり種のカクテルに挑戦してみたい！という方は試してみてはいかがでしょうか？
割り物：サントリーカクテルレモン
ノンアルコールのカクテルレモンは、甘酸っぱい味わいのレモンシロップです。
カクテルレモンがあるだけで、レモンサワーやレモンスカッシュなど様々なバリエーションの飲み物が作れて使い勝手抜群です。
濃いレモンの風味がしっかりと感じられ、後味の良い柑橘系のカクテル作りには欠かせません。
