のみかたキッチン
正しいカクテルの味わいを。
ホワイトスパイダーの作り方。ミントとウォッカの香りが気分をシャキッとさせるカクテル！
ホワイトスパイダーはウォッカをベースに作られたカクテルの一種です。
ウォッカ・スティンガーと呼ばれることもあります。ベースをブランデーに帰ると「スティンガー」になります。
シンプルにウォッカとペパーミントの香りを楽しめる、実に気分がすっきりとするさやわかなカクテルです。
グラスに氷を入れて、冷やしておきます。冷えたら氷は捨てます。
シェイカーにスミノフレッドと、ミントリキュール・ホワイトを入れてシェイクします。
シェイカーの中身をグラスに注いで完成です。
ホワイトスパイダーの材料
スミノフレッド45ml、ミントリキュール・ホワイト（ペパー・ミントジェット31）15ml
ベース：ウォッカ（スミノフレッド）
アルコール度数40％
透明感が美しく出るまで濾過を何度も繰り返し、雑味がなく濁りもないスミノフ・レッドは世界中のバーテンダー、お酒愛好者から支持され続けています。
雑味がなく、色味がないことにより凡用性が高くベーシックなカクテルから通なカクテルまで幅広く作ることができます。
素材の美味しさと色の美しさを損なわず、美味しさを引き立ててくれます。
スミノフ・レッドは、ウォッカの発祥地であるロシアの酒造家ピョートル・A・スミノフによって誕生しました。
彼の作るウォッカは品質が大変よく、ロシア皇帝アレキサンダー3世の目にも止まり、「皇室だけのウォッカにしたい」とまで言わせました。
以降、ロシア皇帝御用達の栄誉を得ました。
スミノフは、ロシアからアメリカにまで渡り、その質の高さと汎用性の高さによってカクテルブームの火付け役となりました。
ジュースを混ぜるだけでカクテルになる手軽さで、どんなフレッシュジュースにも相性抜群です。
割り物①：ペパーミントジェット31
新鮮なミントの香りが楽しめる、世界で一番売れているミントリキュールです。程よい甘さもあり、癖になる味わい。
カクテルのベースとしても使えますし、この香りが好きな人はストレートやミネラルウォーターと割って、パスティスのように楽しんでいる人も。
近年、モヒートなどの流行で、ペパーミントジェットの需要も高まってきています。
バーテンダーを目指すなら、トレンドのミント系カクテルも知っておくと良いですね！
