投稿 | のみかたキッチン

コーヒーグロッグの作り方。レモンとコーヒーが意外に合う！マリアージュなカクテル！

コーヒーグロッグは、ラムベースのカクテルです。まずは、ホット用のグラスと、ホットコーヒーを準備しておきます。カクテルを作る前にグラスをお湯で温めておくと、冷めるにくくなります。今回は、ラムベースにバカルディ・ブラックの方を使用します。グラスに、バカルディ・ブラックとレモンジュース、角 …

XYZカクテルの作り方。究極を意味するラストカクテル！

XYZカクテルは、ラム酒ベースで作られたカクテルです。 XYZとは、なんとも意味深な名前のカクテルですが、ご想像の通りアルファベットの最後の3文字を取ったカクテル名になっています。もうこれ以上のものは出せない、最後のカクテルだ。という究極を意味するカクテルです。映画やドラマなどでも複線のよ …

アラワクの作り方。民族の名前がついた切れ味最高のカクテル！

アラワクカクテルは、ラム酒をベースにしたカクテルの一種です。名前の由来は、南アメリカ大陸の先住民族であるアラワク族から取られたもので、茶褐色の深いブラウンカラーをしています。アラワクカクテルを作る前に、まずタンブラーとグラスの2つを用意します。どちらにも氷を入れて、冷やしておきます。 …

ロードランナーの作り方。杏仁豆腐のような芳しい香りのカクテル！

ロードランナーはウォッカをベースに作られたカクテルです。アメリカで1976年にバーテンダー協会が開催したカクテルのコンペティションで、１位に輝いたカクテルで一躍有名になりました。カクテル名の由来は北アメリカ大陸に生息する、地上を走る鳥の名前から取られています。まずグラスを用意します。 …

雪国カクテルの作り方。雪を砂糖で表現した繊細で美しいカクテル！

雪国は、ウォッカをベースにして作るカクテルです。グラスの縁にレモンの果樹を擦り付けて、砂糖を縁に綺麗につける事で、綺麗な雪のイメージを魅せることが出来ます。まずシェイカーに氷を入れて、スミノフレッドを入れ、ホワイトキュラソー、ライムジュースを入れます。シェイクして、グラスに注ぎ入れたら完 …

レッドバードの作り方。向かい酒にぴったり？！酸味と苦味が癖になるカクテル！

レッドバードはウォッカをベースに作られるカクテルです。レシピはブラッディ・メアリーのレシピに更にビールを割るとレッドバードが出来ます。シンプルにトマトジュースとビールを割るとレッドアイになります。トマトジュースの酸味とビールの苦味が引き立つ大人のカクテルです。トマトはあらごしタイプで作れ …

ルシアンネイルの作り方。ウィスキーとウォッカで割る大人な味！

ルシアンネイルはウォッカをベースに作られるカクテルの一種です。ロシアの釘という意味のカクテルで、錆びた釘を思わせる様な茶褐色をしています。元々は、ラスティ・ネイルというウィスキーとドランブイで作られるカクテルですが、ベースをウォッカにすることにより、ラスティ＝錆びるという部分はなくなりロシア …

スレッジハンマーの作り方。まさにハンマーで殴られたようなガツンとくるカクテル！

スレッジハンマーは、ウォッカベースのカクテルです。名前の「スレッジハンマー」は、両手で持って振り下ろす大型ハンマーのこと。まさにスレッジハンマーで殴られたように、ガツンとウォッカが喉にくるカクテルです。お酒が強い人、ウォッカをシンプルに楽しみたい人にオススメのカクテルです。まずショートグ …

のみかたキッチン