のみかたキッチン

正しいカクテルの味わいを。

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チャイナグリーンの作り方。鮮やかな黄緑色のさっぱりカクテル。

チャイナグリーンは、メロンのリキュールをベースとして作られているカクテルの一種です。ライチとメロンの爽やかな香りと味わいが特徴的なカクテルです。グラスとシェイカーを用意します。シェイカーに、MIDORI（メロンのリキュール）、DITA（ライチのリキュール）、グレープフルーツジュースを …

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インクレディブルハルクの作り方。怪物のような異色なグリーンカクテル！

インクレディブルハルクは、ブランデーをベースに作られるカクテルの一種です。その名前の通り、映画で有名な怪物インクレディブルハルクの色をイメージさせるグリーンカラーのカクテルです。ブランデーとヒプノテックというトロピカルリキュールを合わせたシンプルな材料ですが、味わいは複雑で色々な南国の香 …

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シャンディガフの作り方。ピリリとした爽快感が喉を刺激するカクテル！

シャンディガフは、ビールをベースに作られるカクテルの一種です。冷やしたビールとジンジャーエールを用意して、夏の暑い日にさっぱりと飲み干すのがオススメ。名前の由来は不明ですが、イギリスのパブでは今日でも飲まれ続ける馴染みの深いカクテルです。ドイツではジンジャーエールではなく、レモネード …

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レッドアイの作り方。二日酔いの赤い目から名付けられた健康カクテル？！

レッドアイは、ビールをベースに作られるカクテルの一種です。ビールをトマトジュースで割って作るため赤色の泡が特徴的なカクテルです。トマトジュースを入れているので、健康的だという言い訳からか（笑）向かい酒としても飲まれることが多いカクテルです。元々は飲んだ翌日に、赤い目になっていることか …

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ダーティー・マザーの作り方。ブランデーとコーヒーのコクが香るカクテル！

ダーティー・マザーはブランデーをベースに作られるカクテルの一種です。ブランデーとカルーア・コーヒーでシンプルに作られるカクテルですが、バニラやコーヒーの芳醇な香りが楽しめる、通が好む味わいです。ベースのブランデーをウォッカに変更するとブラック・ルシアンというカクテルになります。ロック …

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クリスカクテルの作り方。私を信じてという意味を持つカクテル！

クリスカクテルはブランデーをベースに作られるカクテルです。名前のクリスは「サンタ・クロース」からつけられたのが由来です。割り物の数が多く、初心者にはレシピを覚えるのも大変かもしれませんね。カクテル言葉には「私を信じて」という意味があります。ロンググラスにたっぷりと氷を入れます。 …

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フレンチコネクションの作り方。映画の世界観を表現した甘く香り高いカクテル！

フレンチコネクションは、ブランデーをベースに作られるカクテルです。 1971年に公開されたアメリカ映画、ジーン・ハックマン主演の「フレンチコネクション」にちなんで名付けられたカクテルで有名になりました。アマレットの甘く香り高いブランデーを合わせることで、見事に映画の世界観を表現したようにマ …

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ハイボール（ウイスキーソーダ）の作り方。ウイスキーベースで最も市民権を得たカクテル！

ハイボールはウイスキーをベースに作られる、カクテルの一種です。ウイスキーソーダと呼ばれることもあります。ハイボールの名前の由来は諸説あります。一番有名なのはスコットランドのゴルフ場で、当時では珍しくウイスキーソーダ割を飲んでいた場所に高く打ち上げたボールが飛んできたことで、そこに居た …

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