のみかたキッチン

正しいカクテルの味わいを。

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ニューヨークカクテルの作り方。都会的なスマートな味わいのカクテル！

ニューヨークカクテルは、ウイスキーをベースに作られるカクテルの一つです。名前の由来は、アメリカのNew Yorkから来ています。そのため通常のレシピではアメリカンウイスキーをベースに作ることが多く、ライかバーボンを使用したレシピが一般的です。ニューヨークの名前に相応しく、洗礼された都 …

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シーブリーズの作り方。クランベリーの甘酸っぱさが春らしいカクテル！

シーブリーズは、ウォッカをベースに作られるカクテルの一種です。ベリーの甘酸っぱさとグレープフルーツのほろ苦さが、女性らしくも大人な味わいに仕上がっているカクテルです。ベリーピンクの色が可愛らしいカクテルですね！ウォッカを抜いたら“バージンブリーズ”というノンアルコールカクテルにも出来 …

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コスモポリタンの作り方。クランベリーの赤色が美しいカクテル！

コスモポリタンは、ウォッカをベースに作られるカクテルの一種です。クランベリージュースによって作られる、ピンク色の可愛らしいカクテルで女性にも人気です。カクテルグラスや、シャンパングラスに作るとより一層、おしゃれなカクテルに仕上がります。使用するクランベリージュースは、カゴメの方が酸味 …

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マルガリータカクテルの作り方。恋人の名前から取った悲しきカクテル。

マルガリータは、テキーラをベースに作られるカクテルの一種です。数多いテキーラベースのカクテルの中でも、かなり有名な方ではないでしょうか。ロサンゼルスのレストランに勤めていたテール•オ・コックのバーテンダー出会った、ジャン•デュレッサーが作ったと言われています。 1949年のUSAナショ …

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メキシカンカクテルの作り方。パインとベリーのトロピカルな味わいのカクテル！

メキシカンカクテルは、テキーラをベースに作られるカクテルの一種です。テキーラをベースにしたカクテルの中では、最も歴史の古いカクテルだという説もあります。メキシカンカクテルを作るには、まずグラスとシェイカーを準備します。シェイカーにテキーラ、パイナップルジュース、グレナデンシロップを入 …

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アイスブレイカーの作り方。フローズンたっぷりで夏に絶対飲みたくなるカクテル！

アイスブレイカーカクテルは、テキーラをベースに作られるカクテルの一種です。アイスブレーカーは氷を打ち砕くという意味があります。カクテル言葉では、（人との仲が）打ち解けるとい言った意味合いで使われることもあります。アイスブレイカーカクテルを作るには、ロックグラスとシェイカーを準備してくださ …

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テキーラサンセットの作り方。ピンク色と淡いフローズンが夕焼けを思わせるカクテル！

テキーラサンセットはテキーラをベースに作られるカクテルの一種です。フローズンを使用したのが特徴のカクテルで、一度飲んだら暑い夏の日にまた絶対に飲みたくなるカクテルです。テキーラ・サンセットを作るにはまず、フローズンを作ります。ミキサーを用意し、その中にテキーラ、レモンジュース、氷をワ …

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エクソシストカクテルの作り方。考案者不明の不吉なブルーカラーのカクテル！？

エクソシストカクテルは、テキーラをベースに作られるカクテルの一種です。ブルーのカラーが不気味な創作者不明の謎のカクテルです。このブルーカラーからエクソシストの名がつけられたのではないか、という説があります。この青色は、ブルーキュラソーによって着色して作ります。エクソシストカクテル …

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